BC21

BC21

Courage to change.

Courage to evolve.

Courage to transform.

BC21. Strategický a technologický partner pro věk AI.

Praha, Londýn, Evropa.

Co znamená naše jméno: pomáháme firmám jít dopředu v době, kdy umělá inteligence mění pravidla.

Business
Continuum × 21Filozofie, jméno a mise v jednom — kontinuální pohyb firem vpřed v době, kdy AI mění pravidla.

BC  Business Continuum

Pomáháme firmám jít dopředu — krok za krokem, nebo velkým skokem. Dnešní výsledek je startem pro to, co přijde zítra.

21  Věk umělé inteligence

21. století. Doba, ve které AI mění pravidla podnikání napříč všemi obory. Suffix 21 nese každý produkt naší skupiny — Adele21, Amex21, Astor21, GLOW21, Maia21 — a označuje technologickou éru, ze které stavíme.

Pět úrovní intenzity, ve kterých pracujeme s klienty

01Inovace
02Evoluce
03Transformace
04Revoluce
05Disrupce

Kterou cestou jít, záleží na tom, kde firma právě je. Vždy vycházíme z toho, jak na tom firma reálně je.

Základní pilíře naší práce

Pět pilířů, na kterých stavíme.

Každý projekt BC21 stojí na pěti pilířích. Drží naši práci pohromadě napříč klienty, obory i fázemi spolupráce.

01 / 05

Rychlost

Díky umělé inteligenci stihneme za týdny to, co dřív trvalo měsíce.

02 / 05

Realizovatelnost

Každý výstup je navržen tak, aby se dal použít v provozu. Bez výjimky.

03 / 05

Eliminace zbytečností

Po spolupráci s BC21 firma šetří čas, peníze i nervy. Necháváme jen to, co dává smysl — zbytek pryč.

04 / 05

Partnerství

Zůstáváme tam, kde se strategie mění v realitu. Dlouhodobé partnerství je v BC21 výchozí formát, ne výjimka.

05 / 05

AI, které zůstává

Klient nedostává jen dokument. Necháme vám funkční prostředí s umělou inteligencí, které zná váš byznys a pracuje dál.

Rámec, který používáme

Osm úhlů
řízení firmy
ve 21. století.

Pohled, který používáme od první schůzky. Zachycuje celek firmy — strategii, tým, know-how, funkční oblasti, procesy, technologii i ekonomiku — v jednom strukturovaném rámci.

01 / 08

Strategie

Kam a proč firma směřuje. Vize, mise, hodnoty, dlouhodobý směr. Pracujeme s vlastníky a CEO.

02 / 08

Tým

Lidé, role, kultura, hiring, leadership. AI je výkonná jen s lidmi, kteří ji chtějí používat.

03 / 08

Know-how

Učení firmy. Co je kodifikované a co žije v hlavách. Stavíme learning loop a institucionální paměť.

04 / 08

Funkce

Marketing, obchod, finance, HR, IT, legal. Klasické firemní funkce — kde firma roste a kde brzdí.

05 / 08

Procesy

Operativa firmy. Od leadu po fakturaci. AI tam, kde dává smysl — ne všude.

06 / 08

Technologie

Jak firma reálně používá AI v každodenní práci. Ne IT projekt, ale způsob práce.

07 / 08

Vývoj

Když se know-how mění v něco nového — metodika, proces, nástroj, produkt. Někdy z toho vznikne spin-off.

08 / 08

Profit

Růst firmy. Pět profit center, kterými generujeme hodnotu — a stejně tak je nastavujeme u klientů.

Klient přichází s konkrétním zadáním. Úhly nám pomáhají vidět širší kontext — co s ním souvisí napříč firmou. Tak vznikají strategie, které se opravdu prosadí.

Praktická zkušenost

AI nasazujeme
v pěti vrstvách.

Naše skupina pracuje s AI ve vlastních firmách, u klientů, ve vlastních produktech, v profesních organizacích a — díky službě v Aktivní záloze AČR — i v public sektoru. Tento záběr nám dává praktickou zkušenost, kterou přenášíme do klientských projektů.

01

Vlastní firmy

  • Červený Jelen
  • Skupina H5
  • Fire4
  • Provozní laboratoř
02

Klienti

  • Real-estate
  • FMCG & retail
  • Hospitality
  • Finance
03

Produkty BC21

  • Adele21
  • Amex21
  • Astor21
  • GLOW21
  • Maia21
04

Organizace

  • Hospodářská komora
  • AMSP
  • ČAUI
05

Public sektor

  • Aktivní záloha AČR

Praktickou zkušenost s nasazením AI máme ze všech pěti vrstev. Vlastní firmy jsou náš první test — co u klienta navrhujeme, máme nejdřív ověřené u sebe.

Podoba našich služeb

Pět typů AI služeb.

Stejný klient prochází více typy služeb současně nebo postupně. Typická trajektorie: Networking → Workshop → Projekt → Partnerství → (Produkt). Forma se podřizuje situaci klienta, ne naopak.

01 / 05

Projekty

Jednorázová zakázka

Strategicko-obsahově-technologické zakázky s jasným zadáním, rozsahem a termínem dodání.

  • Strategický dokument
  • Executive prezentace
  • Finanční model
  • Implementační roadmapa
02 / 05

Partnerství

Kontinuální spolupráce

Dlouhodobá spolupráce ve strategické, obsahové a technologické vrstvě. Fungujeme jako součást vašeho týmu.

  • Sparring pro management
  • Doprovod nasazování AI
  • Pravidelné review
  • Řešení akutních témat
03 / 05

Produkty

Vlastní AI produkty BC21

Specializovaná AI řešení pro vybrané obory, postavená v praxi vlastních firem.

  • Adele21 · gastronomie
  • Amex21 · real-estate
  • Astor21 · hotelnictví
  • GLOW21 · leadership
04 / 05

Workshopy

Brand & thought leadership

Vystoupení v cizích formátech i vlastní eventy BC21. Vstupní bod do dlouhodobé spolupráce.

  • Keynote & panely
  • Executive workshopy
  • AI hackathony
  • Brand eventy BC21
05 / 05

Investice

Připravujeme

Kapitálová účast v projektech s AI ambicí. Firmy vzešlé z našich produktů i investiční fondy.

  • Spin-offy z produktů
  • Fondy KI
  • Strategický partner
  • AI start-upy

Vlastní AI produkty

Pět produktů, postavených
v praxi vlastních firem.

Sufix "21" v názvech označuje 21. století — věk AI, ze kterého produkty stavíme. Každý produkt pokrývá vlastní doménu od A do Z.

P / 01

Adele21

Gastronomie

Zastřešující AI služba pro řízení restauračního provozu — menu engineering, směny, marže, dodavatelé, recenze.

Pro gastronomy
P / 02

Amex21

Real-estate · amenity

Amenity expert pro developery. Vybavenost projektu. Ověřená metodika: osm oblastí, sedm pilířů.

Pro developery
P / 03

Astor21

Hotelnictví

Hotelová obdoba Adele21. AI řízení provozu od recepce přes housekeeping až po revenue management.

Pro hoteliéry
P / 04

GLOW21

Leadership platforma

Platforma o růstu, vedení a vítězném přístupu pro 21. století. Spolupracujeme s Petrem Čechem, Lubošem Kastnerem a Jiřím Panuškou, seznam leaderů se rozšiřuje.

Pro lídry
P / 05

Maia21

— v přípravě

Pátý produkt v rodině BC21. Doménu pokrytí oznámíme s launchem.

V přípravě

Vedení BC21

Tým, který vedle BC21 vlastní a vede
další firmy.

Strategii, kterou navrhujeme klientům, aplikujeme i u sebe. Nasazujeme AI ve vlastních firmách a kapitálových investicích — praktická zkušenost vzniká přirozeně z našeho podnikání.

Vedoucí partner BC21

Jiří
Panuška

Řídí BC21. Strategie, AI ekosystémy, transformace firem. Executive CMO Červený Jelen. Aktivní záloha AČR — most BC21 do public sektoru.

Senior partner · Hlavní tvář BC21

Luboš
Kastner

Hlavní hlas a tvář BC21 navenek. Komerční řízení, retail, real-estate. Primární zástupce skupiny v Hospodářské komoře, AMSP a ČAUI.

Partner · gastronomické provozy

Radek
Horník

Hlavní jednatel gastronomických provozů skupiny RCBG — Červený Jelen a Skupina H5. Vlastník provozního know-how.

Partner · skupina RCBG

Lubo
Osuský

Executive CFO skupiny. Finanční vrstva nasazování AI ekosystémů ve vlastních firmách a kapitálových investicích.

Insights · podcasty · publikace

Co píšeme a říkáme.

Forbes Faktor AI

Forbes · 06/2026 · Jiří Panuška

AI umí do dvojciferného růstu poslat i hospodu

Jiří v novém AI podcastu Forbesu. O „AI dvojčeti firmy“, o tom, proč AI není jen automatizace mailů, a jak stavět ekosystémy nezávislé na jednom modelu. Plus Hubert — AI jádro Červeného Jelena.

PodcastByznyscast

BYZNYScast · Dan Tržil · Luboš Kastner

Jak uspět v gastronomii a využít AI

Luboš o přechodu z korporátu do gastra, o tom, jak BC21 využívá umělou inteligenci a proč je gastronomie čitelný byznys na základě čísel.

AI v gastronomii

Prague Convention Bureau · 06/2024 · Jiří Panuška

Klíčem je rovnováha mezi technologií a autentičností

Jak Červený Jelen nasazuje AI od roku 2023 — od plánování menu přes predikci návštěvnosti až po analýzu preferencí zákazníků. Co AI umí a kde jsou její limity v gastronomii.

Petr Čech & GLOW21

CzechCrunch · 06/2025 · Jiří Panuška & Luboš Kastner

Když se fotbalová legenda spojí s byznysmeny

Společný projekt Petra Čecha s BC21 — leadership platforma GLOW21. Jiří a Luboš o tom, jak BC21 staví byznys kolem mindsetu, disciplíny a rozhodování pod tlakem.

Evropa zaspala

Forbes.cz · Jiří Panuška

Evropa nemá vizi, jak se bránit

Debata zástupců zbrojního průmyslu a obrany. Jiří jako podnikatel a voják v záloze AČR o evropské obranné připravenosti, suverenitě a roli byznysu v krizovém myšlení.

PodcastLeader
Talks

YouTube · Leader Talks

Rozhovory s lídry, kteří mění Česko

Dlouhodobý videopodcast o leadershipu, podnikání a vizi v době AI. Hosty jsou CEOs, majitelé a inovátoři, kteří firmu nestaví jen na čísla.

PodcastČeský gastronomický podcast

YouTube · Gastronomie

Co se mění v české hospodě

Trendy, ekonomika provozu, AI nástroje a budoucnost české gastrokultury. S hosty z provozu, dodavatelského řetězce i regulace.

Snižme DPH na pivo

Český rozhlas Plus · 05/2026 · Luboš Kastner

Interview Plus: cenová past českých hospod

Půllitr piva za 50–70 Kč, rozevírající se nůžky mezi obchodem a hospodou. Luboš v Interview Plus o tom, proč DPH na pivo vůbec nemělo smysl zvyšovat.

Ve spropitném leží miliardy

Aktuálně.cz Spotlight News · 10/2025 · Luboš Kastner

Osobně jsem Stanjuru varoval, líčí Kastner

12–13 miliard ročně leží v dýškách. Luboš o tom, jak Hospodářská komora rok a půl připravovala legalizaci spropitného a co z toho má dnešní vláda.

Making Czech food great again

Expats.cz · 11/2024 · Jiří Panuška

Czech cuisine, beautiful but overshadowed

K 5. výročí Červeného Jelena: jak stavět pražskou restauraci jako "maják" moderní české kuchyně, propojení tradice a inovace.

Z manažera vojákem v záloze

CzechCrunch · 06/2024 · Jiří Panuška

Mít zbraň jako partnera je zvláštní pocit

Proč spolumajitel Červeného Jelena vstoupil do Aktivní zálohy AČR, co se mu po výcviku změnilo v manažerské praxi a kam to může dotáhnout dál.

Začněme rozhovorem

Domluvit setkání.

Pošlete tři věty o tom, co řešíte. Ozveme se obvykle do 24 hodin a domluvíme krátký call s Jiřím nebo Lubošem.